すべて手作りにこだわったシェフが、本物の食材を楽しんでいただきたいと六本木にオープン。おすすめは「仔羊」と「チーズ」の料理です。野菜たっぷりの魔法のスープでのしゃぶしゃぶのほか、スペアリブやレバ刺しなど一番おいしい食べ方をご提案します。

更に約20種ある各国のチーズそれぞれの味や香り、質の特性に合わせてご提供。中でもハロウミやカチョカヴァッロの鉄板焼きは鉄板で目の前で焼いてアツアツのものをトーストの上に乗せて頂くチーズ好きにはたまらない逸品。ワインも30種全てグラスからでも楽しめます。